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农夫山水[原创摄影博客(注明的除外)]

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DIY酸奶记  

2014-10-21 11:09:24|  分类: 生活杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        曾记的在浏览HUI网易博客时,才知道有用酸奶粉自制酸奶的,就一直想着自己也要试试看,无奈今夏有点驴不仃蹄连着几月都在外旅游,没有时间来进行。国庆黄金周过后终于可以仃下脚步休闲休闲了,于是上淘宝团购价买了---新西兰进口易极优easiyo自制酸奶粉4+1酸奶机套装 。昨日傍晚快递送到,晚21点开始按介绍的步骤自制酸奶一次性成功,口感和味道都不错,而且制作方法很简单!.....,

 

DIY酸奶记 - 晋安农夫 - 农夫山水[原创摄影博客(注明的除外)]

 

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酸奶机/酸奶瓶洗净
在酸奶瓶里加入500毫升---常温下的凉开水或(矿泉水,纯净水)
把整袋酸奶粉倒入酸奶瓶中,拧上盖摇晃---竖向横向各上下使劲摇晃30--50下。
打开盖再加水至1000毫升处,再次拧上盖摇晃---竖向横向各上下使劲摇晃30下。(当然有劲的话多摇更好)
把酸奶机内的红色支架按到底,后加入开水到与支架的顶端水平。

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 酸奶瓶放入酸奶机中。拧上酸奶机的盖子。就开始等吧.......
 静置8-12小时即可食用。酸奶放在酸奶机里,最长可达24小时。

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昨晚21点作的,今晨5点打开一看,制作成功!

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加上水果麦片更好吃的

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附注:
室温与发酵时间:
室温18--25度加开水至红色上沿平,8小时后查看,如发酵不成换开水再4小时。
室温25--28度加开水至红色上沿平,发酵8小时。
室温低于18度,加开水超红色上沿2CM,并用毛毯类包裹保温发酵10小时。
室温大于30度,加开水低于红色上沿2CM,发酵8小时。

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